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Cuisson du pain au Lot Stabilisation

 



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Url de l'article source : http://besm.mmsh.univ-aix.fr/n/Pages/76-01.aspx | page : 460


Domaines d'intérêt : Technique </4>

Mots-clés : Four; Pain </4>

Couverture chronologique :   XXe siècle </4>

Couverture géographique :   Maroc </4>

 Organisme(s) :  

Provenance : Société d'études économiques, sociales et statistiques

Numérisation et traitement : Maison méditerranéenne des  sciences de l'homme - Bibliothèque nationale du Royaume du Maroc

 

« Cuisson du pain au Lot Stabilisation », Bulletin économique et social du Maroc , n° 76 , 1957, p. 460.